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까르보네. Spaghetti Story

우리동네 스파게티 이야기. CARBONE

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신당역과 가까운 까르보네 신당1호점을 소개합니다

2018-01-28

 

지하철 2호선과 6호선이 만나는 신당역 인근에 위치한 '까르보네'는 먼저 가격에서, 다음으로 맛에서 큰 충격에 휩싸이게 된다.

일반적인 스파게티전문점에서 메뉴 하나의 가격은 1만원을 훌쩍 넘기 일쑤인데 이곳은 5000원대에 다양한 스파게티를 즐길 수 있고 가장 비싼 메뉴도 8000원을 넘지 않기 때문이다.

피자도 마찬가지다. 5000원~7000원대로 맛있는 피자를 간단히 즐길 수 있다.

메뉴 하나하나 품질이 높고, 한국인의 입맛에 잘 맞도록 레시피를 개발해 자주 먹게 되면 질리는 이태리 요리의 특성을 살짝 눌렀다. 때문에 한 달 장부를 끊어서 직원들이 방문을 하는 회사가 있을 정도로 재방문율이 높은 편이다.

이승미 사장은 "매장이 동화 콘셉트로 꾸며져 직장인뿐만 아니라 학생과 어린이들의 생일잔치 등도 종종 열리는 편"이라며 "메뉴 가격은 저렴하지만 품질과 타협하지 않은 것을 원칙으로, 이태리산 면과 100% 올리브유 등 식자재 퀄리티를 향상시키려고 항상 노력하고 있다"고 강한 자부심을 나타냈다. 

 

▲ 맛있는 메트로 중 일부 발췌

CUSTOMIZED CARBONE    2019년 창업 키워드는 까르보네 입니다.

  • 까르보네. Spaghetti Story

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  • Carbone. 까르보네

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  • Carbone. 까르보네

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